Weißer Rettich "Wodka"

Rettich weiß "Vodka".
Ausgezeichneter Geschmack!
Frühe Sorte (35-40 Tage ab Aussaat) von langfruchtigem, weißem Rettich in konischer Form mit absolut weißem und knackigem Fruchtfleisch, das einen angenehm süßlich-halbscharfen Geschmack hat. Welkt lange nicht.
Die Länge der Wurzel beträgt 15-20 cm. Die Blattrosette ist halbaufrecht. Die Blätter sind schmal an der Wurzel befestigt und lassen sich leicht abreißen, was sehr praktisch ist.
Die Aussaat in den Boden erfolgt Ende April - Anfang Mai in einer Tiefe von 1 cm nach dem Schema 5-7 cm x 15 cm.
Bevorzugt leichte, strukturierte, gut gedüngte Böden.
1,0 g = 120 Samen.

Besonderheiten des Anbaus.
Rettich ist eine kälteresistente Kultur, die Triebe können Fröste bis zu -3 ° C aushalten, und ausgewachsene bis zu -5 -6 ° C Frost, während sich die Geschmackseigenschaften der Wurzel nicht verschlechtern. Die optimale Anbautemperatur beträgt +15+18 °C. Rettich wird vom Frühjahr bis zum Spätsommer ausgesät. Er wächst am besten auf sandigen und lehmigen Böden nach Kohl, Rüben, Rettich.
Rettich wird an einem sonnigen Ort in mit Humus gedüngten Boden ausgesät. Bei schattigen Pflanzungen kann es zu Misserfolgen kommen. Nach dem Pflanzen wird der Rettich mit Asche bestreut, da er erhöhte Kaliumdosen benötigt, und bei der Umgrabung wird Kaliumsulfat eingebracht. Es werden große Samen gepflanzt, kleine schießen schnell.
Eine obligatorische Maßnahme zur Pflege von Rettich ist das Ausdünnen der Pflanzungen, das Auflockern des Bodens und das leichte Anhäufeln der Pflanzen.
Wasserhaushalt.
Feuchtigkeitsmangel wirkt sich ungünstig auf die Bildung der Wurzel, ihre Qualität und den Geschmack aus, die Wurzeln werden grob, schlaff, die Haut - holzig, in ihr sammelt sich die Bitterkeit des Senföls an.
Rettich ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze, der Boden sollte ständig feucht sein, daher wird er jeden zweiten Tag oder täglich (am besten abends) mit der Beregnungsmethode mit kühlem Wasser gegossen. An heißen Tagen ist die Bewässerung reichlich, und zwar zweimal täglich: morgens und abends.
Ernte und Lagerung.
Am Vorabend der Ernte wird der Rettich gegossen und früh am Morgen ausgegraben, solange er saftig ist. Nach dem Ausgraben werden die Wurzeln von den Blättern befreit, gewaschen, getrocknet und in Plastiktüten gelegt. Sie werden im unteren Fach des Kühlschranks aufbewahrt, wobei die Tüten geöffnet werden.
Aussaat im Frühjahr und Sommer.
Der Entwicklungszyklus des Rettichs und auch die Herkunft der Sorten sind unterschiedlich. Rettich wird in zwei Gruppen unterteilt.
Die erste Gruppe sind frühe Sorten (von der Keimung bis zur Ernte 20-30 Tage). Sie werden im Frühjahr angebaut, da sie im Sommer schießen. Ihre Wurzeln sind nicht groß - 10-30 g, Form und Farbe sind unterschiedlich, sie halten nicht lange.
Die Rettichsamen sollten in vorbereitete Rillen in einer Tiefe von 1 cm ausgesät werden. Nach drei Wochen können Sie bereits die Ernte einbringen! Der saftige Rettich ist eine wunderbare Ergänzung zum Salat.
Die zweite Gruppe sind späte Sorten. Diese Sorten haben eine lange Vegetationsperiode, die Wurzeln sind groß, wiegen 200 g und mehr, sie sind gut haltbar, viele bis Mitte des Winters und länger, sie schießen nicht, daher werden sie im Sommer und zu Beginn des Herbstes ausgesät. Die Wurzeln haben einen süßlich-scharfen Geschmack und welken nicht.
Die bekanntesten Sorten sind: Alba, Kwart, Würzburger, Variante, Sofit, Ilka, Vera u.a.